طريقة عمل وتحضير الفينو او الخبز بالشوفان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلا بكم في مطبخنا ومع الشييف
انهارده هنتكلم ياجماعه عن موضوع يخص أصحاب الرشاقه
والنظام الغذائي الصحى المتكامل .
اولا المقادير :
شوفان مطحون ، ماء دافئ، خميره ، ملح ،زبادى ،معلقه كبيرهزيت ،خبز اسمر ،دقيق ،سكر ،دقيق ابيض ،دقيق اسمر .
الخطوات : فينو بالشوفان طعمه جميل اوى فعلا
طريقة تحضير خبز أسمر صحي بالشوفان
* يخلط دقيق قمح كامل و دقيق ابيض ثم يضاف الماء الدافيء مخلوط بالخميرة و السكر
ثم يعجن حتى نحصل على عجينة لينة
* تغطى ببلاستيك و تترك ساعتين ثم يضاف الملح حسب الرغبة و دقيق لتماسك أكثر و تشكل على الصينية
* تغطى ساعة أو اثنين ثم تخبز
* تدهن الوش بخليط لبن مكثف و صفار بيض قبل السوى و ترش عليها بذور و شوفان .
وبكده ياجماعه نكون عملنا الفينو بالشوفان
وبألف هنا ع قلوبكم ياحبايبي .
