طريقة عمل وتحضير البيتزا| باللحمة المفرومة| والجبنة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا ومرحبا بكم مره اخرى في مطبخ (Al cheef)

البيتزا كما شرحنا في المواضيع الماضية هي من الاكلات المحببه لدى

جميع الناس من حيث المتعه في الطعم وتعتبر من الاكلات المميزه من حيث التحضير.

#اولا المقادير:-

أ- العجينه:-

1- 4/1 كيلو او كوب دقيق.

2- ملعقة خميره بيره.

3- 4 معالق زيت زيتون.

4- ملعقتان لبن بودره.

5- ملح 
6- ماء عند اللزوم.

ب- الحشو:-

1- 4/1 كيلو لحمة مفرومة.

2- بصلة صغيره مفرومه.

3- فصين ثوم مفرومه.

4- صلصة طماطم حسب الرغبة.

5- القليل من الملح والبهارات حسب الحاجه.

#ثانيا طريقة التحضير:-

1- يتم تجهيز الخميره بخلطها مع 4/1ملعقة صغيره من السكر مع ماء دافئ ونتركهم5دقائق.

2- نضع الدقيق في  وعاء ويوضع خليط الخميره على الدقيق وكذلك الزيت واللبن والملح ونعجنه 

بالماء وتكون العجينه ليست متماسكة،ونغطي العجين ونضعه جانبا.

3- يوضع اللحمه المفرومة ونضع قليل من الزيت ويوضع فوقة البصل والثوم ونقلبه جيدا في 

مقلاة على النار حتى تحمر ثم نضع قليلا من الصلصة والقليل من الماء ثم نتركه يتشرب قليلا.
4- نحضر العجينه ونفردها بقليل من الزيت حتى تصبح متساويه الجناب  ثم نضعها في صينيه مسطحة 
الذي سيوضع في النار ويوضع عليها خليط اللحم ونوزعه بالتساوي وأخيرا وليس آخرا يوضع
الجبنه المبشوره فوق اللحم ونضعه في الفرن لمدة عشر دقائق (وبالهنا والشفا)  :)

وكدا تكون خلص موضوع انهارده 

اتمنى يكون حاز على رضاكم

ومتنسوناش مشاركة الموضوع وتبعونا

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:)